牧草指作为家畜饲料而栽培的植物。牧草是发展畜禽生产，特别是草食家畜生产的基础。牧草中不仅含有家畜必需的各种营养物质，还含有对维持反刍家畜健康特别重要的粗纤维，这是粮食与其它饲料所不能替代的。优质的饲草完全可以满足一般家畜的营养需求，如果不是在生产或育肥期，一般不必再补充精料。目前我国主要的草食性禽畜主要包括牛、羊、鹅、兔等四种，大力发展优质牧草的产业，对于我国居民的饮食结构调整，居民身体健康以及国家发展资源节约的现代畜牧业有较为重要的意义。

作为牧草的条件最好是具备生长旺盛草质柔嫩、单位面积产量高、再生力强、一年内能收割多次、对家畜适口性好、营养上含有丰富的优质蛋白和长骨骼所必需的适量的磷钙及丰富的维生素类等。

(相关资料图)

优质牧草指的是天然或经过选育之后的营养成分高于普通牧草的统称。目前国内的优质牧草主要包括苜蓿、黑麦草、大叶速生槐等产品，品种较为优良的青贮玉米也可以看作是优质牧草的一种。

优质牧草行业发展分析

我国拥有丰富的牧草种质资源，仅草地饲用植物就达246科1545属6704种，其中包括豆科1231种和禾本科1127种。我国已建立了以收集、保存、评价、利用、技术创新为主要任务的1个草种质资源中心库、2个草种质资源备份库、1个组织培养物离体库、17个草种质资源圃，已收集并保存了30%的草类种质资源。

据中研产业研究院《2023-2028年中国优质牧草行业发展分析与投资前景预测报告》分析：

国内饲料用草及规模化养殖用草数量约在1000万吨左右。与此同时，我国牧草饲料适合冷季耕作的草地只占全年种植草地的24.3%，也有75%超过地区的牲畜冬季缺草，除此之外，适合割干草库存越冬的草地仅占全国草地面积的25%，所以70%超过原产于西部与北部潮湿地区，这种地区栋与季节性的不均衡，会促进我国牧草产品的发展与流通。

发展优质牧草对于我国农业现代化转型具有重要的意义，目前我国主要的草食性禽畜主要包括牛、羊、鹅、兔等四种，大力发展优质牧草的产业，对于我国居民的饮食结构调整，居民身体健康以及国家发展资源节约的现代畜牧业有较为重要的意义。

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农业农村部将制定实施《全国现代饲草产业发展规划(2021―2030年)》，明确提出优质饲草产业发展的目标、布局和任务，鼓励各地大力发展生产上可持续、性价比上有竞争力的饲草料品种，积极推进多元化发展。

牧草种植企业发展建议

目前我国商品牧草种植企业数量233家，生产能力约为213万吨，我国牧草产业种植企业以小为企业及小商贩为主，目前国内商品牧草企业基本没有品牌效应，市场竞争度低，市场不集中，市场竞争多数以小企业为主。

随着人们生活水平提高，对健康和安全的关注，奶产品需求旺盛，未来国内草产业发展空间巨大，但是国内企业深加工能力不足，产品单一，目前大多数企业只能做草捆，颗粒，草粉。如果能提高产品附加值，将来前途无量。

随着国内经济的发展，优质牧草市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，优质牧草企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，优质牧草行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些优质牧草细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。

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