(资料图片仅供参考)
1、酸奶加热对营养影响不大,酸奶在室温下放置也不会产生有害微生物,加热到50度左右也是可以耐受的。
2、加热后,酸奶里的营养成分包括蛋白质、钙等质量和含量都没有大的变化,仍然能被身体吸收利用,同样有营养。
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